Hygiène & venaison

La grippe aviaire tend à se propager rapidement en Europe et en France.

Le chasseur a un rôle majeur de surveillance sanitaire de par sa présence régulière sur le terrain.

Si vous constatez des oiseaux morts ou mourants, veuillez le signaler dans les plus brefs délais :

Afin d’éviter de propager le virus au sein de l’avifaune, éviter de manipuler et de déplacer les oiseaux.

Merci de votre participation.

Votre Fédération

Destinataires: tout chasseur proposé par son ACCA.

Contenu de la formation:

Réglementation, règles d'hygiènes à mettre en œuvre pour la venaison.
Exercices pratiques pour la récolte d'échantillon en vue d'analyse des trichines sur le sanglier.

Durée: 1 journée

Lieu: une session Sud Ardèche/Vallée du Rhône et une session à la FDC 07

Obtention d'une qualification: "référent en hygiène et venaison"

Coût: 20 euros

Dates des prochaines sessions : Jeudi 12 Novembre