Destinataires: tout chasseur proposé par son ACCA.

Contenu de la formation:

• réglementation, règles d'hygiènes à mettre en œuvre pour la venaison.
• Exercices pratiques pour la récolte d'échantillon en vue d'analyse des trichines sur le sanglier.

Période: 5 sessions seront organisées à l'automne 2010, contactez votre Président d'ACCA pour connaître les dates.

Durée: 1 journée

Lieu: Sessions "itinérantes" sur tout le département

Obtention d'une qualification: "référent en hygiène et venaison"

Coût: 15 euros

Pour s'inscrire, contacter votre fédération au 04 75 87 88 20 ou nous contacter par mail